Lo planteo por que muchos ignoran que cuando ve en el lineal de las grandes superficies una botella que reza «aceite de Oliva» en su etiqueta, tiene frente a él un producto de muy baja calidad.
El oro líquido excesivamente apellidado «Aceite de Oliva Virgen Extra» se extrae exclusivamente a través de procesos mecánicos de molturación de la aceituna, mientras que ese producto del hipermercado apodado «Aceite de oliva» es un aceite lampante insípido e inoloro que se extrae de los restos de pellejos y aceitunas sobrantes de la molturación de los aceites de oliva virgen, sometidos a procesos químicos para convertirlos en aptos para el consumo humano al que se le añade una mínima parte de aceite de oliva virgen extra para darle un pretendido aroma.
Me prometí denunciarlo cuando lo descubrí junto al perol que frió las cuatro docenas en la huevada que hicimos en el olivar. Mercadona se atrevió a profanar un entorno sagrado, un reducto del hoyo de pan con Aceite de Oliva Virgen Extra.