22 de Diciembre / 4670 kilos

Hoy, tras doce días recogiendo aceituna en los pedazos de El Monte, pasamos a otra finca, llamada El Cruce. Seguimos en una zona de cerros, donde cuando llueve, arrasa la cubierta vegetal del suelo y abre muchos barrancos. Las normas oficiales para estas explotaciones es dejarlo de tierra de no laboreo, atendiendo a la media de las pendientes de nivel. Para impedir que el agua de la lluvia se pierda haciendo roales, se cultiva una cebada en unas calles estrechas en las claras entre olivos. Las empinadas pendientes y esos suelos sembrados nos dificultan la tarea de la recogida, son muy incómodos.

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